Le Terroir :

La zone d'apport des Vignobles Montagnac est riche d'une diversité de sols qui s'étendent des bords de l'étang de Thau à la vallée de l'Hérault. L'ensemble est dominé par une ambiance climatique Méditerranéenne propice à la culture de la vigne.

L'imbrication des couches géologiques alterne alluvions anciennes, sols d'origine volcanique, molasse d'origine lacustre et marnes calcaires à nodules rouge spécifique au terroir Picpoul.

Les Cépages :

Dès le début des années 80, les vignerons ont planté des cépages d'Appellation sur Ies terroirs délimités et des cépages internationaux en terroir de Vins de Pays.

Les Vignobles Montagnac proposent également un vin de Pays des Coteaux de Bessilles à l'expression Méditerranéenne issus de l'assemblage de Grenache, Mourvèdre, Carignan âgés, Cinsault et d'un apport de Syrah et de Merlot.