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AOC Coteaux du Languedoc
Picpoul de Pinet
Les Terres Rouges
Mis en bouteille à la Propriété
 Terroir : |
| | Coteaux argilo-calcaires à argile rouge. |
| Vignoble : |
| | Conduite Royat, sélection de parcelles de plus de 10 ans.
Récolte mécanique. Décision de récolte selon degré et dégustation des baies. |
| Vinification : |
| | Pressurage direct, sélection des jus, débourbage statique.
Fermentation à température régulée.
Élevage sur lies fines. |
| Description : |
| | Belle couleur vert et or, vive et lumineuse, nez floral aux notes de pêche blanche et d'anis, bouche ample et fraîche aux notes florales délicatement réglissées et citronées, un picpoul de grande expression fidèle à la fraîcheur et à la rondeur de son terroir d'origine en surplomb de l'étang de Thau (Hérault, Méditerranée).
Un très grand picpoul à déguster froid (10°), accompagne les fruits de mer (huîtres, coquillages), le poisson ou à apprécier en apéritif. |
| Présentation : |
| | Bouteilles syndicale Neptune croix du Languedoc de
75 cl.
Caisse carton de 6 bouteilles. |
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