 Dégustation : |
| | Couleur pourpre profond aux reflets violacés et légèrement évolué. Nez épicé et fruits noirs mûrs aux notes de violette. Bouche fruitée et complexe aux tanins soyeux. |
| Terroir : |
| | Coteaux argilo-calcaires et terrasses de Villafranchien de la commune de Nisas. Particularité : alluvions anciennes souvent caillouteuses et sols d'origine volcanique (basaltique). |
| Vignoble : |
| | Conduite Royat, séléction de parcelles de plus de 8 ans, récolte mécanique. |
| Séléction : |
| | Suivi annuel de la parcelle. Décision de récolte selon le niveau de maturité et la dégustation des baies. |
| Cépages : |
| | Syrah - Grenache |
| Vinification : |
| | Fermentation à température régulée en cuve béton de 300 hls. Macération prolongée, décision d'écoulage selon la dégustation. |
| Présentation : |
| | Bouteilles bourguignonnes de 75 cl.
Caisse carton de 6 bouteilles. |
